材料（２人前）
・ごはん　２人前
・牛ひき肉　150g
・レタス　２〜３枚
・塩・こしょう　少々
・チリソース　小さじ１
・しょうゆ　少々
・ソース　少々
・サルサソース
　↑ない場合は下記の作り方を参照につくりおきしておく。
・チェダーチーズまたはパルミジャーノレッジャーノ　適量

１）レタスを５mm〜１cm幅に切る。チーズは細かく切るか、粗めにおろしておく。
２）ひき肉をフライパンで炒め、塩、こしょう、しょうゆ、ソース、チリソースで味付けする。
３）皿に、ごはん→レタス→サルサソース→炒めたひき肉→チーズの順で盛りつけてできあがり。
　　食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜてスプーンで豪快にいただきます。
※全然イタリアンでもなんでもありませんが、イタリア人に好評です。
※サルサソースの作り方※
　トマト小３個、玉ねぎ小１個、ピーマン小１個をすべてみじん切りにする。
　塩小さじ1/2とレモン汁大さじ２、タバスコ少々を加え、味がなじむように冷蔵庫で１日休ませる。